Kerstspecial: decadente Oreo-kokos-chocolademelk
- mlangedock
- 11 dec 2017
- 2 minuten om te lezen
Naast glühwein worden er tijdens de koude winterdagen ook liters chocolademelk gedronken. Verwarmend en lekker, want met chocolade kan je nu eenmaal niks verkeerds doen. :-p
Omdat het tijdens kerst eens wat meer mag zijn, heb ik deze decadente Oreo-kokos-chocolademelk bedacht. En omdat ik geen melkschuimer heb, maken we deze chocolademelk extra luchtig met de staafmixer!
Deze sublieme chocolademelk heeft een geheim ingrediënt! Neen, niet kokosmelk, chocolade of Oreo’s, maar een snuifje zout! Dat ene snuifje tilt deze melk tot op het niveau van puur genot! En om even te antwoorden op mogelijke vragen:
Gezond? Neen!
Light? Neen!
Lekker? Niet normaal lekker!
Kerstspecial:
decadente Oreo-kokos-chocolademelk
1-2 porties, bereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten
1 blik kokosmelk*
50 gr chocolade (bruin of zwart, naar keuze)
1 pakje van 4 Oreo-koekjes
Snuifje zout
Afwas
1 staafmixer
1 kookpotje
Bereiding
Giet het blik kokosmelk in een steelpannetje en warm op tot aan het kookpunt.
Zodra de melk kookt, neem je het pannetje van het vuur en verbrokkel je de chocolade en 3 Oreo-koekjes bij de de melk. Voeg ook het snuifje zout toe.
Zet de mixer in de melk en mix egaal. Hou het pannetje schuin zodat je mixer lucht ‘hapt’ en de melk extra romig maakt.
Giet uit in een kopje of glas en verbrokkel het laatste Oreo-koekje boven de melk.
Geniet!
Tips & tricks
*Neem je een groot blik kokosmelk (250ml), dan is dit een portie voor 2 personen. Ga je voor een klein blikje (of een half blik) dan is je chocolademelk heel rijk, ideaal voor 1 persoon. In dit geval kan je de chocolademelk moeilijk drinken en heb je een lepel nodig.
Weetje: heb je een rijke kokosmelk, dan is de kans groot dat de chocolademelk ook heel dik is. Laat je de chocolademelk afkoelen dan kan je genieten van een decadente chocoladepudding!
Input van het Singlemade-testpanel
Christel heeft met deze chocolademelk gescoord bij haar kinderen met heel vrolijke chocosnoeten tot gevolg! Tip van Christel: je kan verkruimelde Oreo-koekjes voorverpakt kopen!
Caroline vond de chocolademelk lekker, maar het viel behoorlijk zwaar. Voor haar mocht de portie kleiner.
Kim heeft deze melk gemaakt voor haar oudste zoon. Hij vond het helemaal niet erg om proefkonijn te zijn want hij is verzot op chocolademelk én Oreo’s. :-) Kokosmelk lust hij wel niet, maar dat heeft Kim bewust verzwegen. Kim kreeg de melk niet echt luchtig met haar mixer, maar los daarvan is het recept goedgekeurd. Haar zoon had zelfs niet door dat er kokosmelk in zat! :-p
Ga onze Singlemade-helden achterna en waag je ook aan dit recept! Deel je Singlemade-creaties met ons via #singlemade_it, @singlemade of minne@singlemade.be!
Veel kookplezier en... bon appétit! :-)
תגובות